Amuse Bouche Entrée au choix: * Rouleau de saumon fumé, guacamole, créme citronnée, bouquet de salade ou * Terrine de foie gras de canard, confiture de cerise au piment d'espelette Plat au choix : * Coeur d'entrecôte Angus, sauce Mimosa, pommes paillasson, salade ou * Tagliatelles fraiches, Saint Jacques poélées, soufflé de crevette, beurre citronné, roquette ou * Double Burger Texan : steak haché, lard fumé, cheddar, sauce barbecue, crudités , frites Dessert au choix : * Opéra ou * Vacherin fruits rouges, créme montée ou * Trois chocolats, base croustillante, créme anglaise
45,00€Entrées *Terrine de foie gras de canard, toast et chutney *Oeuf mimosa, saumon fumé Plats *Saint Jacques poêlées, risotto crémeux *Ballotine de pintade, foie gras poêlé, légumes sautés Desserts *Mille feuille vanille, coulis caramel *Soufflé chocolat, glace vanille Vins * Sauvignon Blanc 12cl * Chinon rouge 12cl Le plus *Café offert
35,00€du 15 janvier au 31 mars 2025
Cornichons, confiture d’oignons, tomates confites
6 sortes (chèvres de la région, fromage de France), confiture cerises
Charcuterie / Fromage
Stick mozza, camembert pané, ailes de poulet, onion rings, sauce tartare
Pâte à pizza, crème, lardons, emmental, oignons
Jambon, béchamel gratinée, Frites, salade verte
Croûtons et chips de lard
(Au goût d’artichaut), croûtons
Emmental, croûtons
Oeuf parfait, croûtons
Nature, pistaches et noix, chutney fruits exotiques
Cornichons, confiture d’oignons
Guacamole, salade
Emulsion américaine
Caramel d’épices
Avocat et coulis betterave
Bun’s artisanal, steak haché Angus, lard fumé, cheddar, tomate et iceberg, sauce mimosa et laquage ketchup Frites maison, salade Version Double steak 20,80
Bun’s artisanal, steak haché Angus, chèvre croustillant, miel, tomate et iceberg, sauce burger signature Frites maison, salade Version Double steak 20,80
Bun’s artisanal, poulet croustillant, cheddar, tomate et iceberg, sauce mimosa Frites maison, salade
Bun’s artisanal, steack végétal, légumes du soleil, cheddar , tomate et iceberg, sauce mimosa Frites maison, salade
Poulet croustillant, œuf dure, croutons, tomate, sauce césar, copeaux de parmesan, tomates, salade
Mélange de salades, tartare de saumon, saumon fumé, avocat, tomates, oeuf dure
Mélange de salades, camembert chaud, jambon de pays, pommes de terre grenailles
Chèvre croustillant, pommes de terre grenailles, lardons, œuf dur, tomates
Jambon blanc, jambon de pays, rosette, bacon, cornichons, pommes de terre. (Pommes de terre à volonté) Sur réservation, à partir de 2 personnes minimum, pour l’ensemble des convives de la table. À consommer uniquement sur place. 16,90/ personnes
Légumes, pommes de terre
Tajine de légumes, caramel d’épices
Cuit basse température et snacké, jus de viande, mousseline de pomme de terre, royale de légumes
Pommes de terre grenailles, champignons de paris, sauce brune
(Simmental), Frites maison, sauce bearnaise, salades
câpres, cornichons, oignons, tomtes confites Frites maison, mélange de salades
pesto, tomates confites, copaux de grana padano, frites maison, mélanges de salades
Sauce tataki, gratin de pâtes crème au parmesan
Joue de bœuf, lardons, carottes, penne
Œuf, épinards, et gratiné à la crème de parmesan
Frites et salade
(Cabillaud), Frites, sauce tartare, salade
Risotto crémeux, beurre blanc
Purée de cerfeuil tubéreux, sauce vierge, tomate, basilic
Pommes de terre sautées
Mélange de salades
Cœur chocolat blanche, glace vanille
Coulis caramel, crème fouettée
Crème fouettée, glace vanille
A l'ancienne
Glaces vanille et caramel beurre salé, chocolat chaud, choux craquelins
Coulis caramel, glace vanille et chantilly
Glace vanille
Crème anglaise
Double expresso, whisky 4cl, sucre de canne 2cl, crème fouettée
(+1€ thé)
Glace vanille et fraise, chocolat chaud, banane, chantilly
Glace vanille (x3), sauce chocolat, crème fouettée
Sorbet citron vert et Vodka
boule caramel et café, liqueur de whisky, créme fouettée
Se référer à l’ardoise
Ou café / thé gourmand (+1€ )ou assiette de fromages de chèvres
Sauf *
- 12 ans
Liste des allergènes sur demande
Bouteille de 33 cl
Demandez là
Martini rouge 2cl, Martini blanc 2cl, Campari 4cl
Gin 4cl, Schweppes tonique 10cl, citron vert
Apérol 4cl, Vouvray, eau gazeuse
Limoncello 4cl, Vouvray, eau gazeuse
Liqueur Chambord 4cl, Vouvray, eau gazeuse
Saint Germain 3cl, Vouvray, eau gazeuse
Rhum blanc Bacardi 4cl, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne 2cl, eau gazeuse
Vodka Eristoff 4cl, liqueur de passion, sirop vanille, jus de citron, Vouvray
Vodka Eristoff 4cl, crème de pêche, jus de fraise, jus de cranberry
Vouvray, jus d’orange 6cl, Cointreau 1cl
Liqueur Chambord 2cl, jus d’orange 6cl, Vouvray
Limonade, jus de citron, sirop curaçao
Jus ananas, jus orange, jus citron, grenadine
Eau gazeuse, purée passion, citron vert, sucre de canne, sirop falernum
Purée de passion, sirop vanille, jus citron, Perrier
Sirop de pêche, jus fraise, jus cranberry
Menthe et citron
Pomme, pamplemousse, fraise, abricot, ananas, orange, tomate
(Verre 6,00 €)
(Sud Ouest)
Tous les dimanches 11h30-14h00 Sur réservation
25,00€Boisson chaude Jus de fruit Vergers de la Manse Assiette de vienoiseries ( viennoiseries, quart de baguette, beurre confiture) Assiette de pancakes ( creme montée, fruits frais, sirop d'érable) Verrine formage blanc, granola
Boisson chaude Jus de fruit Vergers de la Manse Assiette anglaise ( coco, tomates, lard, saucisse, toast oeuf au plat) Assiette bun'n roll ( fromage frais, saumon fumé, avocat) Verrine tomates provencales
Boisson chaude Jus de fruit Vergers de la Manse Assiette au choix du brunch sucré Assiette au choix du brunch salé Verrine tomates provencales et fromages blanc granola
Boisson chaude Cocktail Mimosa Assiette au choix du brunch sucré Assiette au choix du brunch salé Verrine tomates provencales et fromages blanc granola