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Carte et Menus Carte des Boissons Carte des Vins

Carte et Menus

A Partager

Planche de charcuterie ibérique

12,50€

Planche de fromages

Bouquet de salade, chutney de cerises
Camembert, Tarte fine fourme d'Ambert , Fromages de la région

12,50€

Planche Mixte

Charcuterie ibérique/ fromage

16,50€

Planche Finger

Stick mozza, Camembert pané, wings poulet, onion rings, bouchées jambon ibérique, sauce aux herbes

12,50€

Flammenkuche maison

12,50€

Assiette de frites maison

Deux sauces : barbecue et crème d’herbes

5,50€

Sainte Maure pané

creme confiture d'oignons

9,50€

Houmous pois chiches

Nachos maison

8,50€

Guacamole avocat

Nachos maison

8,50€

Les entrées

Soupe à l'oignon

Pain toasté, emmental rapé

7,90€

Duo de foie gras de canard*

Nature, pistaches et noix, chutney fruits exotiques

15,50€

Terrine de canard

Cornichons, bouquet de salade

8,50€

Tartare de saumon fumé

Par nos soins, coulis de betterave

10,50€

Mille feuille tomate avocat, burrata de bufflone

céleri rémoulade, creme légère citronnée

11,50€

Souffle de crevettes et Gambas Poêlées

Émulsion américaine (plat signature)

10,50€

Les Salades

Salade Cesar

Poulet croustillant, œuf poché, croutons, tomate, sauce césar, copeaux de parmesan

16,50€

Salade estivale

bouquet salade, tomate, melon, jambon de pays, burrata au lait de bufflonne, vinaigrette miel

16,50€

Salade gourmande

Foie gras, magret fumé, gésiers de canard, pomme de terre grenailles sautées, salade

18,50€

La salmon

Mélange de salade, tartare de saumon, saumon fumé, avocat, tomate, oeuf parfait

17,50€

Salade camembert

Mélange de salade, tomate, camembert chaud, jambon d epays, pomme de terre grenaille

16,50€

Les Plats

Viandes

Tête de veau sauce ravigote

Julienne de légumes, pomme de terre

17,90€

Supreme de poulet farce châtaigne (label rouge)

Sous la peau, poêlée de racines d'hiver, jus réduit

18,90€

Roti de cochon de lait farci au ris de veau

Cuit basse température et snacke, mousseline de pomme de terre, quelques carottes, jus lié à la béarnaise (plat signature)

19,50€

Tajine de volailles

Pomme de terre grenaille, légumes du soleil

18,90€

Burger chicken

Bun’s artisanal, poulet croustillant pané, cheddar, tomate iceberg, sauce mimosa,frites maison

17,80€

Bœuf texan

Bun’s artisanal, steak haché angus, lard fumé, cheddar, tomate et iceberg, sauce burger signature et barbecue, frites maison

17,80€

Burger tourangeau

Bun’s artisanal, steak haché angus, fromage de chévre sainte maure de touraine, cheddar, tomate et iceberg, sauce mimosa, frites maison

17,80€

Burger veggie

Bun’s artisanal, steak vegetal, légumes du soleil, cheddar, tomate et iceberg, sauce mimosa, frites maison

17,80€

Entrecôte de bœuf poêlée*

Simmental, frites maison, sauce bearnaise, salades

20,80€

Tartare de bœuf au couteau assaisonné

câpres, cornichons, oignons, tomtes confites, frites maison, mélange de salades

18,50€

Double de carpaccio de boeuf

pesto, tomates confites, copaux de grana padano, frites maison, mélanges de salades

18,50€

Végétarien

Gnocchis de pomme de terre

Crème de parmesan gratiné, légumes du moment

18,50€

Poissons

Pavé de cabillaud farce St Jacques

Fine ratatouille, sauce beau soleil

18,90€

Fish and chips

Frites maison, sauce tartare, salade, tomate

17,90€

Tranche de saumon en croûte de chorizo

Risotto crémeux au parmesan

19,90€

Fromages

Assiette de fromages de la région

Chutney de cerises, mélange de salades

7,80€

Desserts

Coupe fraicheur coco

Glace coco, morceaux d'ananas, crème fouettée

8,50€

Coupe rouge intense

Sorbet framboise, cassis et fraise, coulis fruits rouges, crème fouettée

8,50€

Banana Split

Glace vanille et fraise, chocolat chaud, banane, chantilly

8,50€

Coupe délice d'abricot

Sorbet abricot, morceaux d'abricot, crème fouettée

8,50€

Coupe pêche melba

Glace vanille, morceaux de pêche, coulis fruits rouges, crème fouettée

8,50€

Moelleux au chocolat

Cœur coulant à la pistache, glace vanille

7,80€

Croustillant chocolat

Crème anglaise

7,80€

Tarte tatin

coulis caramel, glace et chantilly

7,80€

Profiteroles

Glaces vanille et caramel beurre salé, chocolat chaud, choux craquelins

7,80€

Nougat glacé

Coulis fruits rouges

7,80€

Brioche perdue

Coulis caramel, glace et chantilly

7,80€

Tarte chocolat Poulain

(plat signature)

9,80€

Café ou thé gourmand

(+1€ thé)

8,50€

Colonel *

Sorbet citron vert et Vodka

9,80€

Bailey's*

boule caramel et café, liqueur de whisky, créme fouettée

9,80€

Nos Formules

Menu du Midi (Du lundi au vendredi sauf jours fériés)

Se référer à l’ardoise

Plat du jour

12,50€

Plat du jour + dessert du jour

Ou café / thé gourmand (+1€ )ou assiette de fromages de chèvres

17,90€

Entrée du jour + Plat du jour

17,90€

Entrée du jour + Plat du jour + Dessrt du jour

23,30€

Menu Mimosa

Entrée + Plat + Dessert, au choix à la carte

Sauf *

34,90€

Menu Enfant

- 12 ans

10,80€

Burger boeuf et frites maison ou saumon, mousseline de pomme de terre et légumes

Banana split ou moelleux chocolat, cœur chocolat blanc ou glace 2 boules

Sirop à l’eau au choix

Liste des allergènes sur demande

Carte des Boissons

Apéritifs/ Alcools

Ricard / Pastis 51

2,50€ 2 cl

Martini blanc / rouge

4,50€ 5 cl

Campari

5,00€ 5 cl

Porto blanc / rouge

4,00€ 5 cl

Gin

5,00€ 4 cl

Vodka

6,00€ 4 cl

Kir

4,00€ 12 cl

Kir pétillant

5,50€

Whisky Jack Daniel’s

5,50€ 4 cl

Chivas 18ans

8,00€

Rhum Don Papa

6,90€ 4 cl

Diplomatico

6,90€

Whisky ou Vodka+ soft

6,50€ 4 cl

Gin tonic

6,50€

Cocktails avec alcool

Américano

Martini (2cl), Campari (4cl), eau gazeuse

7,90€

Mojito

Rhum blanc (4cl), feuilles de menthe, eau gazeuse, citron vert, sucre de canne

7,90€

Spritz

Apérol (8cl), Pétillant, eau gazeuse

7,90€

Spritz Chambord

Liqueur de Chambord, vin blanc, eau gazeuse

8,90€

Gin Fizz

Gin (4cl), eau gazeuse, jus de citron, sucre de canne

7,90€

Gin Berry Fizz

Liqueur de Chambord, gin, limonade

8,90€

Mimosa (cocktail signature)

Crémant, jus de clémentine, Cointreau

8,90€

Mimosa Chambord (cocktail signature)

Liqueur Chambord, jus de clémentine, crémant

9,90€

Cocktails sans alcool

Virgin mojito

Eau gazeuse, feuilles de menthe, citron vert, sucre de canne

5,90€

Blue Paradise

Limonade, jus de citron, sirop curaçao

5,90€

Perroquet

Jus ananas, jus orange, jus citron, grenadine

5,90€

Thés glacés

Pêche - Cerise
Framboise - Pamplemousse rose
Citron – Concombre

3,90€

Soft, jus de fruits

Jus de fruit artisanaux “vergers de la Manse”

4,50€ 25 cl

Coca-cola

3,50€ 33 cl

Coca-cola zéro

3,50€ 33 cl

Orangina

3,50€ 25 cl

Limonade

3,00€ 25 cl

Diabolo

3,30€ 25 cl

Sirop Monin

2,50€ 25 cl

Schweppes agrumes

3,50€ 25 cl

Schweppes tonic

3,50€ 25 cl

Perrier

3,50€ 33 cl

Tourtel twist

3,50€ 27,5 cl

Supplément sirop

0,30€

Digestifs

Cognac XO

8,00€ 4 cl

Armagnac XO

8,00€ 4 cl

Eau de vie de prune

8,00€ 4 cl

Liqueur de Chambord

6,00€ 4 cl

Liqueur de menthe verte ou blanche

5,50€ 4 cl

Limoncello

5,50€ 4 cl

Boissons Chaudes

Thé ou infusion

3,20€

Expresso / allongé

1,80€

Double expresso

3,20€

Grand crème

3,80€

Décaféiné

2,00€

Café noisette

2,00€

Cappucino

3,90€

Chocolat chaud

3,90€

Pour accompagner votre repas

Vittel

3,00€ 50 cl
4,00€ 1 L

San Pellegrino

3,00€ 50 cl
4,00€ 1 L

Bières

Bouteille de 33 cl

Pression

Bière du moment

Demandez là

4,40€ 25 cl
5,40€ 33 cl
7,30€ 50 cl

Grimbergen blonde

3,90€ 25 cl
4,90€ 33 cl
6,80€ 50 cl

Carlsberg

3,50€ 25 cl
4,50€ 33 cl
6,40€ 50 cl

Panaché

3,20€ 25 cl
4,20€ 33 cl
6,10€ 50 cl

Picon bière

4,50€ 25 cl
5,50€ 33 cl
7,40€ 50 cl

Monaco / Bière sirop

3,80€ 25 cl
4,80€ 33 cl
6,70€ 50 cl

Supplément sirop

0,30€ 2 cl

Bouteille

Bières françaises / régionales

Ducasse Triple 9° (33 cl)
Pietra Ambre 6° (33 cl)
La Bête 8° (33 cl)
Grimbergen rouge (33 cl)

5,50€

Bières anglaises

Proper Job 5,5° (33 cl)
Big Job 7,2° (33 cl)

5,50€

Bières américaines

Brooklyn layer 5,2° (33 cl)
Brooklyn Pulp Art 6,0° (33 cl)

5,50€

Bières espagnoles

San Miguel 4,4° (33 cl)
San Miguel Fresca 4,4° (33 cl)

5,50€

Bières locales (Pithiviers) BIO

6,00€

La Brasserie Fondamentale - L.B.F.

6,00€ 33 cl

Bières sans alcool

1664 0,0% (33 cl)
Brooklyn Special Effect Hoppy Lager (33 cl)

4,00€

Carte des Vins

Les Bulles

Vouvray Domaine de Vodanis, Brut

(Verre 4,90 €)

24,00€

Crémant de Loire Brut Domaine de Montgilet

(Verre 6,80 €)

36,00€

Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck

61,00€

Champagne Charles Mignon

42,00€

Les blancs de Loire

Sancerre AOP, Domaine Pascal Jolivet

34,00€

Anjou Blanc sec, Domaine de Montgilet « La Croisée des Chenins »

(Verre 5,20 €)

24,50€

IGP, Pascal Jolivet Sauvignon blanc « Attitude »

(Verre 6 €)

27,50€

Coteaux de L’aubance Moelleux, Domaine de Montgilet

(Verre 6,8 €)

34,00€

Les Blancs « Hors la Loire »

IGP Cote de Gascogne Tariquet « Reserve »

(Sud Ouest)

23,00€

IGP Côtes de Gascogne Moelleux Tariquet « 1eres Grives »

(Sud Ouest)

25,00€

Cote Du Rhône « Reserve » de Mont Redon

(Vallée du Rhône méridionale)

28,00€

Les Rosés

AOP Côtes de Provence « Saint Max »

28,00€

IGP Cote de Gascogne Tariquet « Rosé de Pressé »

21,00€

IGP Cote de Gascogne Tariquet « Rosé de Pressé »

(Verre 4,90 €)

25,00€

Les Rouges de Loire

VDF, Domaine de Montgilet « Grolleau» 201

( Verre 4,30 € )

25,00€

VDF, Domaine de Montgilet « Grolleau» 201

( Verre 4,20 € )

24,50€

AOC St Nicolas de Bourgueil « L’expression »

( Verre 4,50 € )

28,00€

IGP, Pascal Jolivet Pinot Noir « Attitude »

34,00€

Les rouges « Hors la Loire »

Côtes du Rhône Château Mont Redon

Vallée du Rhône méridionale

28,00€

Pic-Saint Loup Château Lancyre « Esprit de Garrigue » (Languedoc)

29,00€

Château Faiteau « Minervois La Liviniere »

31,00€

Indirizzo

18 Rue Denis Papin 41000 Blois
02 54 78 04 87

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