Ancien chef du Bistrot du Cuisinier (Blois vienne) et veritable passionné, Christophe Philoreau a également officié en tant que chef exécutif au restaurant La Panetière (New York 4 étoiles au Times) et construit son expérience au travers de nombreuses institutions étoilées avec les plus grandscomme B.Loiseau (la Côte d’Or), J.Robuchon (Jamin) et bien d’autres.

Il souhaite "remettre le couvert" et vous proposera chaque jour, des suggestions qui viendront s’ajouter aux plats phares. La carte, régulièrement renouvelée, promet ainsi des produits de saison et d’excellente qualité gustative dans une ambiance actuelle et conviviale..

Un salon de thé, brasserie vous accueillera les après-midis pour une boisson chaude ou fraîche, accompagnée de desserts et plats maison.

Les brunchs dominicaux compléteront les nouveautés pour l'année 2023.