Bistrot du Cuisinier (Blois Vienne) 的前厨师和真正的狂热爱好者，Christophe Philoreau 还担任 La Panetière 餐厅（纽约时报 4 星）的行政总厨，并通过众多星级机构积累了他的经验，其中包括 B .Loiseau (la Côte d'Or)、J.Robuchon (Jamin) 等等。

他想“重置餐桌”，每天都会为您提供建议，这些建议将添加到主菜中。菜单定期更新，承诺在现代友好的氛围中提供口味极佳的时令产品。

下午茶室和小酒馆欢迎您享用热饮或冷饮、甜点和自制菜肴。

周日早午餐将完成 2023 年的新奇事物。

含羞草餐厅现在周一至周日营业，提供不间断的服务。