Бывший шеф-повар Bistrot du Cuisinier (Блуа-Вьен) и настоящий энтузиаст, Кристоф Фило также работал шеф-поваром в ресторане La Panetière (Нью-Йорк, 4 звезды по версии Times) и накопил свой опыт в многочисленных заведениях, отмеченных звездами, таких как B. .Луазо (Ла Кот-д'Ор), Ж.Робюшон (Жамен) и многие другие.

Он хочет «обнулить стол» и каждый день будет предлагать вам предложения, которые будут добавлены к основным блюдам. Меню, которое регулярно обновляется, обещает сезонные продукты отличного вкуса в современной и дружелюбной атмосфере.

Чайная комната, пивной ресторан будут приветствовать вас во второй половине дня за горячими или холодными напитками, сопровождаемыми десертами и домашними блюдами.

Воскресные бранчи завершат новинки 2023 года.