Voormalig chef-kok van de Bistrot du Cuisinier (Blois Vienne) en echte liefhebber, Christophe Philoreau was ook chef-kok in het restaurant La Panetière (New York 4 sterren bij de Times) en bouwde zijn ervaring op via tal van sterreninstellingen met de grootste zoals B .Loiseau (la Côte d'Or), J.Robuchon (Jamin) en vele anderen.

Hij wil "de tafel opnieuw dekken" en zal u elke dag suggesties doen die aan de hoofdgerechten worden toegevoegd. De menukaart, die regelmatig wordt vernieuwd, belooft seizoensproducten van uitstekende smaakkwaliteit in een moderne en vriendelijke sfeer.

Een theesalon, brasserie verwelkomt u 's middags voor een warm of koud drankje, vergezeld van desserts en huisgemaakte gerechten.

Zondagsbrunches maken de noviteiten voor 2023 compleet.